Un’altra arma per affrontare il mercato viene messa a disposizione da oggi per i viticoltori piemontesi: si tratta della firma del decreto ministeriale che riguarda la modifica del disciplinare di produzione dei vini a Denominazione di origine controllata “Piemonte”.
In sintesi le nuove tipologie e le relative rese:
Vini |
Resa uva t/ha |
Titolo alcolometrico vol. min. naturale |
“ Piemonte” bianco |
14 |
9,5 |
“Piemonte” bianco frizzante |
14 |
9,5 |
“Piemonte” rosso |
13 |
10 |
“Piemonte” rosso frizzante |
13 |
10 |
“Piemonte” rosato |
13 |
10 |
“Piemonte” rosato frizzante |
13 |
10 |
“Piemonte” spumante |
11 |
9,5 |
“Piemonte” Pinot bianco spumante |
11 |
9,5 |
“Piemonte” Pinot grigio spumante |
11 |
9,5 |
“Piemonte” Pinot nero spumante |
11 |
9,5 |
“Piemonte” Pinot spumante |
11 |
9,5 |
“Piemonte” Pinot Chardonnay spumante |
11 |
9,5 |
“Piemonte”Chardonnay-Pinot spumante |
11 |
9,5 |
“Piemonte” Albarossa |
9 |
12 |
“Piemonte” Barbera |
12 |
10,5 |
“Piemonte” Barbera frizzante |
12 |
10,5 |
“Piemonte” Dolcetto |
11 |
10 |
“Piemonte” Dolcetto frizzante |
11 |
10 |
“Piemonte” Freisa |
9,5 |
10,5 |
“Piemonte” Grignolino |
9,5 |
10,5 |
“Piemonte” Bonarda |
11 |
10,0 |
“Piemonte” Bonarda frizzante |
11 |
10,0 |
“Piemonte” Cabernet Sauvignon |
11 |
10,5 |
“Piemonte” Merlot |
11 |
10,5 |
“Piemonte” Pinot nero |
11 |
10,5 |
“Piemonte” Syrah |
11 |
10,5 |
“Piemonte” Cortese |
13 |
9,5 |
“Piemonte” Cortese frizzante |
13 |
9,5 |
“Piemonte” Cortese spumante |
13 |
9,5 |
“Piemonte” Chardonnay |
11 |
9,5 |
“Piemonte” Chardonnay frizzante |
11 |
9,5 |
“Piemonte” Chardonnay spumante |
11 |
9,5 |
“Piemonte” Sauvignon |
11 |
10,0 |
“Piemonte” Brachetto |
9 |
10,0 |
“Piemonte” Brachetto spumante |
9 |
10,0 |
“Piemonte” Brachetto passito |
6 |
12,50 |
“Piemonte” Moscato |
11,5 |
10,0 |
“Piemonte” Moscato passito |
6 |
12,50 |
“Come Coldiretti siamo particolarmente soddisfatti dei risultato raggiunto che da oltre cinque anni ci vede impegnati nel far riconoscere i comuni vitati della provincia di Alessandria dimenticati nella prima stesura del disciplinare. – affermano il presidente e il direttore della Coldiretti di Alessandria Roberto Paravidino e Simone Moroni - Tutto questo rientra in un più ampio progetto di riorganizzazione del vigneto Piemonte che permetta ai viticoltori di affrontare il mercato del vino, sia quello nazionale che internazionale, con nuove armi a disposizione”.