Un nuovo impulso per l’economia del territorio e per le produzioni locali

 “Questa mattina è stato siglato il primo importante vero e proprio accordo di filiera provinciale relativo alla fornitura di nocciole alla famosa azienda Novi. Si tratta di un passo molto importante in una direzione che Coldiretti sta portando avanti da ormai diverso tempo:  territorialità, qualità e rintracciabilità delle produzioni rigorosamente a Km.0. Poter contare su di un’azienda leader del settore come la Novi-Elah-Dufour riempie di orgoglio e soprattutto non può che essere di buon auspicio per l’economia alessandrina”. Sono state queste le prime parole espresse dal presidente provinciale Coldiretti Roberto Paravidino subito dopo aver posto la firma sul contratto che sancisce l’accordo.
Ad accogliere la delegazione Coldiretti, il cavalier Flavio Repetto, patron del colosso Novi, classe 1931 e grinta da vendere.
Una storia, quella del cavalier Repetto che nasce tra i vigneti, costituendo un’azienda per l’imbottigliamento dei vini dell’Alto Monferrato. È passato quindi alla ristorazione collettiva, all’imbottigliamento delle bevande gassate e alla distribuzione automatica di bevande in industrie e comunità. Nel 1982 ha rilevato due aziende, la Elah e la Dufour, in stato prefallimentare. È riuscito non solo a salvarle, ma anche a svilupparle, riassorbendo gran parte della manodopera. Nel 1985 ha acquistato la Novi Cioccolato, alla cui attività produttiva ha dato un notevole impulso, portando il marchio Novi a grande notorietà nel mercato italiano e non solo.
Ciò che è avvenuto questa mattina, trova spunto da un’iniziativa dell’Assessorato all’Agricoltura provinciale che, alcuni mesi or sono, ha ritenuto opportuno riunire attorno ad unico tavolo il mondo agricolo, l’Amministrazione Provinciale stessa, la Camera di Commercio e le Cooperative Corilicole alessandrine. Da questo primo incontro Coldiretti e Novi-Elah-Dufour hanno iniziato un percorso  fatto di ambizioni e prospettive che ha portato alla firma dell’accordo.
“Oggi, aver potuto sancire un accordo di programma tra la Novi, Elah Dufour e la Coldiretti ha voluto dire finalizzare il sostegno allo sviluppo della corilicoltura provinciale, sinonimo di nuovo impulso per l’economia legata al territorio, che deve essere sempre più mirata allo valorizzazione delle produzioni locali. – ha aggiunto il direttore della Coldiretti di Alessandria Simone Moroni – Non dobbiamo dimenticare che in provincia di Alessandria sono presenti noccioleti della varietà Tonda Gentile Trilobata (già Tonda Gentile delle Langhe) di recente impianto e in grado di fornire produzioni di alta qualità sia per il pregio intrinseco della varietà coltivata sia per le specifiche attitudini pedoclimatiche della zona”.
Al fine di essere facilmente identificabile, la Coldiretti di Alessandria ha creato il nuovo marchio, Osservatorio Corilicolo Alessandrino, che si prefigge finalità della ricerca, divulgazione, promozione e valorizzazione della nocciola prodotta sul territorio provinciale.
“L’Osservatorio Corilicolo effettua i necessari rilievi e indirizza i produttori verso corrette scelte tecniche e colturali monitorando il quadro globale della coltura. – sostiene Alberto Pansecchi responsabile del settore corilicolo di Coldiretti - La Elah Dufour, da parte sua,  seleziona in Piemonte le nocciole di miglior qualità, quali ingredienti di pregio nelle proprie produzioni alimentari, ponendo particolare attenzione alla tracciabilità delle stesse e alla valorizzazione della loro identità territoriale. E’ automatico che obiettivi così simili debbano giungere al risultato sottoscritto nella mattinata”.
In base all’accordo stipulato la Coldiretti alessandrina, attraverso l’Osservatorio Corilicolo, garantendo anche conforme impegno da parte dei corilicoltori, fornirà, in esclusiva alla Elah, le nocciole in guscio del raccolto 2010, per una quantità di circa 800-900 quintali, in funzione della produzione dell’annata.
Plaude a questo accordo l’assessore all’agricoltura provinciale Lino Rava che ha creduto fortemente in questo progetto, nel sostegno e nello sviluppo dei noccioleti.
L’Osservatorio Corilicolo Alessandrino si impegna inoltre a fornire ai corilicoltori l’assistenza tecnica necessaria a garantire la miglior produzione possibile e il rispetto dei requisiti stabiliti dal Capitolato Tecnico, a programmare e coordinare le operazioni di raccolta, conferimento, essiccazione e pulitura delle nocciole, assicurando che siano immediatamente rese disponibili alla Elah Dufour una volta raccolte e essiccate. La Elah Dufour s’impegna ad acquistare l’intero raccolto.
Parte importante dell’accordo, che sta a testimoniare la determinazione e la serietà di Novi e Coldiretti, è l’introduzione, nella valutazione del prodotto, di un prezzo minimo garantito, di eventuali maggiorazioni in caso di prezzi in ascesa e soprattutto di un premio qualità vincolato a comportamenti virtuosi nella coltivazione da parte delle aziende.
D’ora in poi ci sarà un motivo in più per scegliere e gustare le “prelibatezze nocciolate” firmate Novi.